Herbata pochodzi z Chin, gdzie zrobiło dzikie, aż do Chin ustalenia, że liście pomógł smak płaski smak wody są gotowane zapobiegające zachorowania. Uprawy herbaty w Chinach rozpoczęła się około 4000 lat temu, ale dopiero w VIII wieku a. D. że z zewnątrz (japoński) dowiedziałem się, że. Europejczyków zostały ostatecznie wprowadzone do herbaty w XVII wieku i Brytyjczyków, (którzy byli kochankami prawdziwej herbaty) rozpowszechniania jego wykorzystania poprzez realizację coraz nowych dziedzin, takich jak Indie. w rzeczywistości, angielski więc cieszyć się ich herbaty, że stworzyli posiłku wokół niego, herbatę.

Herbaty również odgrywa ważną rolę w rozwoju Stanów Zjednoczonych — jego opodatkowania doprowadziły do Boston Tea Party, jedną z kwestii, które wywołał wojny o niepodległość. Amerykanie dalej pod wpływem herbaty stosowania zarówno przez wynalezienie torebki herbaty i rozpoczęciu picia iced tea w St. Louis World Fair w 1904 roku.

Słowo "herbata" może odnosić się do napojów, liście używane do napojów i związanych z magnolia zimozielony krzew z których pochodzą liści. Wszystkie herbaty rośliny należą do tego samego gatunku, ale różne klimaty, gleby, itp połączyć w różnych sposobów, aby stworzyć mnóstwo charakterystyczne liście. Przetwarzanie tych liści jest odpowiedzialny za indywidualne cechy każdą herbatę. Liście są sortowane według wielkości — te, które są młodzi i oferty są lepsze od starszych, grubsze liście. Czarny, zielony i oolong herbata są główne typy produkowane podczas przetwarzania. Czarna herbata pochodzi z liści, które zostały fermentacji przed jest ogrzewany i suszone. Takie liście produktów ciemny napar czerwonawo brązowy. Czarnej herbaty są klasyfikowane w zależności od wielkości liści, orange pekoe opisuje liści, które są mniejsze niż średniej wielkości pekoe grubsze liście. Mimo, że są różne smaki herbaty czarne, większość z nich bardziej stanowczy niż w przypadku herbaty zielonej lub oolong. Wśród bardziej znanych są czarne herbaty darjeeling, śniadanie angielskie i lapsang souchong. Zielonej herbaty, preferowane wśród Azjatów, jest produkowany z liści, które są gotowane na parze i suszone, ale nie fermentowane. Takie liście produktów zielonkawo żółta herbata i smak, który jest lekko gorzki i bliżej smak świeżych liści. Dwa z bardziej znanych zielonej herbaty są tencha i proch strzelniczy.

Naukowych wykazały, że zarówno czarnej i zielonej herbaty zwiększa antyoksydacyjne w organizmie przez do około 45 procent. Są również mówi się, że uprawnienia antybakteryjne przeciw próchnicy i dziąseł choroby. Oolong herbata jest produkowana z liści, które są częściowo sfermentowany, w procesie, który tworzy herbat z smak, kolor i zapach, który wchodzi między herbaty czarnej i zielonej herbaty. z najbardziej znanych oolong jest ulung formosa, z Tajwanu. Poza tym, te trzy główne rodzaje herbaty są wyborne herbaty. Takich herbat są tematycznie z różnych kwiatów lub przyprawy dodatki takie jak jaśmin lub chryzantemy kwiaty lub skórki pomarańczy lub cytryny. Tanie urządzenia , który szybko rozpuszcza się w zimnej i ciepłej wody, składa się z parzonej herbaty, która jest odwodnione i granulowane. Często zawiera cukru lub zamienniki cukru i innych aromatów cynamon lub cytryny. Herbata herb (patrz tisane) jest nie prawdziwa herbata oparte na liście krzew herbaty, ale raczej infuzji różnych ziół, kwiatów i przypraw. Zarówno czarne herbaty (w postaci liści i torebkę) i natychmiastowy herbaty są łatwo dostępne w większości supermarketów. Innych herbat można znaleźć w licznych w sklepach ze zdrową żywnością, rynki azjatyckie i sklepów specjalizujących się w herbaty i kawy. Zobacz również assam Rumianek; ceylon earl szary; ulung formosa; herbatę; irlandzkie śniadanie herbatę; lapsang souchong; matcha; sasafrasowego; zaparzaczem; tencha.