El jefe de servicio de un hotel asignado a ciertas habitaciones de alto nivel, a menudo a cargo de brindarle al huésped servicios personalizados como servicio de comida y bebida en la habitación, lavado y planchado, y trámites personales, etc. Un mayordomo profesional no espera a que el huésped le pida algo; al contrario, determina las posibles necesidades del huésped sobre la base de su comportamiento y le hace sugerencias y comentarios en forma proactiva.