Chocolate

Chocolate

Any food product produced from cocoa solids and cocoa butter.

Industry: Cukierki i słodycze

Dodaj nowy termin

Contributors in Czekolada

Become a Contributors

Chocolate

mieszanie

Cukierki i słodycze; Czekolada

Proces, który odbywa się z czekoladą, który nie jest pojedynczy fasoli, np. 100% Porcelana—i.e., najbardziej czekoladowe. Po pieczeniu i przed zmieleniem kruszone ziarna kakao są mieszane w formule ...

kwiat, kwitnienie

Cukierki i słodycze; Czekolada

Istnieją dwa rodzaje drzewa, które tworzą na powierzchni czekolady: obie są związane z temperaturą i zarówno czekolady wyglądają podejrzanych i nieapetyczny. Z tłuszczu drzewa lub kakao masłem ...

tłuszcz mleczny

Cukierki i słodycze; Czekolada

Naturalny tłuszcz w mleku, z której dokonywane jest masło; to oddzielić od mleka przez ubijania. Masło kakaowe, który jest produktem warzyw jest nie tłuszczu. Francuskiego słowa tłuszczu mlecznego ...

wiórki czekoladowe

Cukierki i słodycze; Czekolada

Miniaturowe krople czekolady używana do wypieku, które utrzymują swój kształt w produkcie gotowym. Czekolady są również używane w lody, dla celów dekoracyjnych na różne słodycze i przekąski. ...

liścień

Cukierki i słodycze; Czekolada

Liść zarodka ziarna kakao (lub żadnych nasion roślin). Zwany także liść nasienie.

polewa czekoladowa

Cukierki i słodycze; Czekolada

Couverture (COO-ver-tyoor, francuski dla pokrycia lub powłoką, z couvrir, "na pokrycie") czekolada jest czekolada profesjonalnej jakości powłoki z fasola lepszy, ziemi na drobniejsze rozmiar cząstek ...

okruchy czekolady mlecznej

Cukierki i słodycze; Czekolada

Okruchy jest mieszanka mleka, cukru i czekolada likier stworzony w produkcji mlecznej czekolady. To mieszanina płynnych, nie suche Okruchy jak nazwa może wskazywać.