- Branża: Restaurants
- Number of terms: 604
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Một món ăn nhỏ phục vụ trước khi các khóa học chính của một bữa ăn. Trong một số trường hợp mục đích là để kích thích hoặc tease sự ngon miệng nhưng thường, mục đích là để giảm sự ngon miệng mà không spoiling nó cho bữa ăn chính. Mặc dù thực phẩm này đặc trưng được phục vụ trong phần nhỏ, nó có thể được công phu chế với các thành phần đắt tiền.
Industry:Restaurants
Omgangstaal term gebruikt om personen wier voornaamste inkomen afhankelijk van de fooien is verdienen zij en niet op de lonen zij worden betaald.
Industry:Restaurants
Naast het dienen van klanten en wachten tabellen, is de bediening oneven banen zoals tricotst, reiniging en zilverwerk rollen toegewezen.
Industry:Restaurants
De positie is ook wel bekend als Bus persoon, Busser, assistent kelner of voedsel Runner. Deze persoon, samen met de Server, helpt de neiging om de behoeften van een tabel met klanten. De persoon de taken kunnen omvatten vullen glazen drank, leveren voedsel, verwijderen ongewenste gerechten of het nemen van kleine bestellingen. The Server de assistent is soms een Server-in-opleiding.
Industry:Restaurants
Een kok die onder leiding van de chef-kok of keuken manager werkt. Is meestal van een specifiek aspect van koken en schotel voorbereiding.
Industry:Restaurants
Een op zichzelf staande groep van twee of meer die zijn verzameld om te dineren in een eten inrichting.
Industry:Restaurants
Een assistent van de server die de belangrijkste taak is het leveren van voedsel aan tabellen eenmaal volgorde vergadering is voltooid door de expediter. Het voedsel loper kan ook bijstand verlenen in drank-vulling, plaat-clearing of als anderen druk te bespoedigen.
Industry:Restaurants
Dit is de persoon verantwoordelijk voor clearing, reiniging en resetten van de tabellen in de eetzaal. Bussers zijn ook van gerechten uit tabellen verwijderen als gasten vooruitgang door middel van hun cursussen om ruimte voor andere gerechten te maken of te handhaven een schone dineren oppervlak. Servers geven meestal een percentage van hun verdiende tips aan de bussing personeel.
Industry:Restaurants
Restaurant gasten die blijven aan hun tafel hangen lang na hun maaltijd cursussen zijn afgerond en bijgevolg kunnen belemmeren verdere business door capaciteit te beperken.
Industry:Restaurants
