- Branża: Restaurants
- Number of terms: 604
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
En server assistant som viktigste oppgave er å levere mat til tabeller når ordren samlingen er fullført ved expediter. Mat runner kan også hjelpe drikke fyller, plate lysning eller ekspederer Hvis andre er opptatt.
Industry:Restaurants
Expediter er ansvarlig for montering komponenter og skikkelig presentasjon av alle rettene for hver tabell ordre innenfor tidsrammen som skal leveres av serveren eller mat-runner.
Industry:Restaurants
Begrepet vanligvis refererer til hovedretten av et måltid, men kan også bety alle store forløpet.
Industry:Restaurants
Dette er personen med ansvar for å fjerne, rengjøring og tilbakestille tabellene i spisestue. Bussers er også ansvarlig for fjerning av retter fra tabeller som gjester fremdrift gjennom sine kurs for å gi plass til andre retter eller å opprettholde en ren servering overflaten. Servere vanligvis gi en prosent av sine opptjent tips til bussing staff.
Industry:Restaurants
Restauranten gjester som nøle på sine bord lenge etter deres måltid-kurs er fullført og kan dermed hindre ytterligere virksomhet ved å begrense sitteplasser kapasitet.
Industry:Restaurants
En bok eller folio brukes av serveren å transportere sjekk eller bill for gjesten og transportere betaling fra tabellen.
Industry:Restaurants
En annonserte bekreftelse av det totale antallet av en bestemt mat-elementet som er nødvendig, vurderer alle ordrer. For eksempel: "Jeg har to middels steker på den første sjekken og tre sjeldne steker på andre sjekken. jeg trenger fem ' hele dagen. '
Industry:Restaurants
Termen som brukes for en drink, vanligvis alkoholiserte, når det er imbibed før et måltid og tatt som en palett rengjøringsmiddel eller som en forrett.
Industry:Restaurants
En liten parabolen tjenestegjorde før hovedretter av et måltid. i noen tilfeller hensikten er å stimulere eller tease appetitt men vanligvis hensikten er å redusere appetitten uten spoiling det viktigste måltid. Selv om denne maten serveres kjennetegnes ved i små porsjoner, det kan være elaborately forberedt med dyre ingredienser.
Industry:Restaurants
Colloquial கால பயன்படும் முக்கிய வருமானம் சார்ந்தது, gratuities பேர் விளக்க அவர்கள் பயின்று மற்றும் இல்லை உள்ள ஊதியம் உள்ளன கடன்களைப்.
Industry:Restaurants
