- Branża: Restaurants
- Number of terms: 604
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Koki sous menyajikan langsung di bawah koki eksekutif sebagai wakil-ketua dalam dapur.
Industry:Restaurants
Posisi juga kadang-kadang dikenal sebagai Bus orang, Busser, asisten pelayan atau makanan Runner. Orang ini, bersama dengan Server, membantu cenderung untuk kebutuhan daftar pelanggan. Orang tugas mungkin termasuk mengisi gelas minuman, mengantarkan makanan, menghapus hidangan yang tidak diinginkan atau menerima pesanan kecil. Asisten the Server kadang-kadang adalah Server-dalam-pelatihan.
Industry:Restaurants
Wakil dari pembentukan makan yang mengambil pesanan, menyajikan makanan dan cenderung untuk kebutuhan tamu la carte.
Industry:Restaurants
Seorang juru masak yang bekerja di bawah arahan dari manajer chef atau dapur. Biasanya adalah bertanggung jawab atas aspek tertentu persiapan memasak dan hidangan.
Industry:Restaurants
Mandiri sekelompok dua atau lebih yang berkumpul untuk makan malam di sebuah pendirian makan.
Industry:Restaurants
Asisten server yang tugas utama adalah untuk memberikan makanan untuk tabel setelah pesanan Majelis selesai oleh expediter. Makanan pelari mungkin juga membantu dalam minuman-mengisi, piring-kliring atau mempercepat jika orang lain sedang sibuk.
Industry:Restaurants
Expediter adalah bertanggung jawab atas perakitan komponen dan tepat presentasi dari semua hidangan untuk setiap order meja pada waktu yang tepat untuk dibebaskan oleh server atau makanan-pelari.
Industry:Restaurants
Istilah biasanya merujuk kepada lapangan utama makan tetapi juga dapat berarti setiap lapangan utama.
Industry:Restaurants
Ini adalah orang membersihkan, pembersihan dan reset tabel di ruang makan. Bussers yang juga bertugas mengeluarkan hidangan dari tabel sebagai tamu kemajuan melalui kursus mereka untuk membuat ruang untuk hidangan lainnya atau untuk mempertahankan bersih makan permukaan. Server biasanya memberikan persentase Tips mereka diterima dengan staf bussing.
Industry:Restaurants
