Chociaż obecnie ziemnych są uważane za raczej wspólnej orzechów, starożytnej Peruvians odbyły się je w taki wysoki Baleno one pochowany więcierze orzeszków ziemnych z ich mummified dead to pielęgnujemy je podczas długich podróży do poniżej. Ziemnych jest powszechnie uprawiana w całej południowej Stanów Zjednoczonych i około połowa krajowych upraw jest używany do utworzenia masło orzechowe. w jednej fazie jego rozwoju, wygląda ziemne roślin bardzo podobny do wspólnej roślin ogrodowych groszku. . . czyli wcale nielogiczne, ponieważ orzechowe jest rzeczywiście roślin strączkowych, nie nakrętki. Orzechów (lub nasiona) mają papery skóry brązowe i znajdują się pod cienka, netted, tan kolorze. Ziemnych są również nazywane orzeszki ziemne (jak również ziemi orzechów i, w Południowej, goobers lub grochu goober), ponieważ po kwitnieniu, zakład załamania do ziemi i buries jej strączki w ziemi. Choć istnieje kilka odmian orzech ziemny, dwa najbardziej popularne są Wirginii i hiszpański orzechowe. The Virginia orzeszek ziemny jest większy i bardziej owalny kształt niż mniejszych, gładsze hiszpański orzeszek ziemny. Ziemnych są sprzedawane niełuskane i łuskane. Byłej powinny mieć czyste, unbroken skorupy i nie powinny rattle, gdy wstrząsając. Shelled ziemnych, często dostępna w vacuum-sealed słoików lub puszek, są zwykle palone i czasami solone. Refrigerate niełuskane ziemnych szczelnie zapakowane do 6 miesięcy. Pakowane próżniowo łuskane ziemnych mogą być przechowywane nie była otwierana w temperaturze pokojowej przez utworzenie do roku. Po otwarciu, łuskane ziemnych powinny chłodzone szczelne i używane w ciągu 3 miesięcy. Ziemnych są wysokie w tłuszczu i bogatych w białko. Dwa najbardziej popularne orzeszek ziemny ubocznych jest masło orzechowe i olej arachidowy.