Wypieki

Wypieki

Of or related to food prepared by the use of high heat, especially an oven, to make the food product edible for human consumption. Usually requires yeast as an active ingredient.

4Kategorie 8328Terms

Dodaj nowy termin

Contributors in Wypieki

Become a Contributors

Wypieki > Chleb

bagietka

Wypieki; Chleb

Wąskie, długie i rozpowszechnione we Francji, ten chleb można do trzech metrów długości, choć zwykle występuje w dwóch stóp proporcje. Jest to tradycyjnie tylko wykonane z mąki, ...

kosz, w którym wyrasta ciasto przed pieczeniem

Wypieki; Chleb

Kosz tkane, który jest używany podczas procesu pieczenia, szczególnie podczas sprawdzania pisowni. To jest czasami pokryte tkaniną, ale zawsze jest puder z mąką przed użyciem. ...

skórka

Wypieki; Chleb

Termin na zewnątrz chleba.

wyrastanie ciasta

Wypieki; Chleb

To allow leavening agents in bread to expand, a period of rest is needed. Proofing describes this period, typically occuring in two stages: the first is called "bulk proofing," ...

pate fermente

Wypieki; Chleb

Process of extracting a portion of final dough and allowing it to sit until next dough is made, adding water and flour to maintain its ability to leaven; because pate fermente is ...

rośnięcie ciasta

Wypieki; Chleb

Przed pieczeniem ciasto to jest umieszczone na bok w ciepłe ale wolnego obszaru, w misce (objęte) na okres czasu. Chleb rozszerza fermentacji występuje; ten okres zazwyczaj trwa ...