Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Sztuka Kulinarna

Dodaj nowy termin

Contributors in Gotowanie

Become a Contributors

Cooking

punkt dymu

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

Etap, w którym podgrzewany tłuszczu zaczyna emitują węch dymu i ciało i przepuszczać nieprzyjemny smak do żywności. Punkt im wyższa dymu, lepiej nadaje tłuszczu jest do smażenia. Ponieważ zarówno ...

Drobne narzędzia używane do przekształcić cały nutmeg materiału siewnego grubej proszku. Gałka muszkatołowa tarką ma powierzchnię grzywny rasp, lekko zakrzywione. Dyfrakcyjna jest realizowane przez ...

Electra zupa ryżu

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

Chiński specjalistyczne, składający się z bulionu w połączeniu z kurczaka lub wieprzowe (a czasami krewetki) i różnych warzyw. Deep-fried ryżu, którą kwadratów są umieszczane w każdej bowl zupa; gdy ...

pistou

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

1. Mieszankę Bazyli kruszone, czosnek i oliwy z oliwek wykorzystywanej jako przyprawa lub sos. Jest francuskiej wersji pesto we Włoszech. 2. Zupa jarzynowa a francuskim to zazwyczaj obejmuje ziarno ...

flan

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

1. Tart okrągłe ciasto, która może mieć słodkie napełniania (takich jak custard lub owoców) lub savory napełniania (custard roślinnego, mięsa lub Cząber). Ciasta jest zazwyczaj utworzone i pieczony w ...

marrowbone

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

Kość, zazwyczaj od udźca i górnym nogi wołowiny, zawierające kostny. Długie kości zazwyczaj są podzielone na 2 i 3 cm długości.

żywności Młyn

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

Przybór kuchni, który może być najlepiej można opisać jako sito mechaniczne. Ma włączone ręcznie Wiosło, który wymusza żywności poprzez płytkę sitkiem u dołu, usuwając skórki, nasion i sieci ...