Herbs

Herbs

Of or relating to plants or parts of plants that have a primary use for food, flavoring, medicine, or perfume.

Industry: Rośliny

Dodaj nowy termin

Contributors in Zioła

Become a Contributors

Herbs

estragon

Rośliny; Zioła

To umiarkowanie słodkie zioło ma długie, wąskie, zielone liście i smak przypominający anyżek. Należy używać go ostrożnie, gdyż ma dość silny zapach mogący przyćmić delikatne składniki. Estragon ...

tymianek

Rośliny; Zioła

Jedno z najważniejszych kulinarnych ziół Europy. Tymianek nadaje potrawom kwiatowy, ziemisty posmak. Pasuje do warzyw (szczególnie korzeni i bulw) oraz drobiu. Jedna z odmian, cytrynowy tymianek ...

bazylia

Rośliny; Zioła

Używana w kuchni śródziemnomorskiej i wschodnioazjatyckiej. Ma delikatny posmak anyżu i goździków. Istnieje wiele różnych odmian, w tym zieloną włoską bazylię i czerwono-purpurową tajską ...

Te podłużne, szaro-zielone liście są używane do przyprawiania zup, gulaszy i potraw duszonych. Dodaje delikatnie słodki, cytrusowy, orzechowy smak. Należy usunąć liście z potrawy przed podaniem jej. ...

szczypiorek

Rośliny; Zioła

Te długie, cienkie, zielone listki rośliny należącej do rodziny czosnkowatych dodaje koloru i smaku pysznym potrawom. Jest również używany by nadać smaku podobnego do cebuli. Smukłe, puste w środku ...

kolendra

Rośliny; Zioła

To świeże zioło jest powszechnie używane w kuchni meksykańskiej, azjatyckiej i latynoamerykańskiej. Ma charakterystyczny, nieco mydlany smak i cierpki aromat. Znana także jako chińska pietruszka. ...

majeranek

Rośliny; Zioła

Świeży majeranek ma delikatny, kwiatowy smak który dopełnia wiele włoskich potraw, szczególnie tych zawierających pomidory. Majeranek jest spokrewniony z oregano, które nazywane jest czasem dzikim ...