Home > Branża/dziedzina > Żywność (inne) > International dishes
International dishes
Industry: Żywność (inne)
Dodaj nowy terminContributors in Potrawy zagraniczne
International dishes
hanwu
Żywność (inne); Potrawy zagraniczne
Hanwu, hanu lub han-u odnosi się do rasy bydła w Korei, chętnie wykorzystywanego w kuchni południowokoreańskiej. Jest tak dlatego, że wielu Koreańczyków woli hanwu od tańszej, importowanej wołowiny, ...
Gejang
Żywność (inne); Potrawy zagraniczne
Gejang, lub gejeot, to odmiana jeotgal, czyli solonych, sfermentowanych owoców morza w kuchni koreańskiej. Potrawa jest przyrządzana poprzez marynowanie świeżych, surowych krabów w ganjang (sosie ...
występujące
Żywność (inne); Potrawy zagraniczne
Jeotgal, lub jeot, to w kuchni koreańskiej solone, sfermentowane owoce morza. Jeotgal jest przyrządzane z różnych owoców morza, takich jak kerwetki, ostrygi, skorupiaki, ryby, kawior czy rybie ...
gopchang
Żywność (inne); Potrawy zagraniczne
Gopchang to koreańska potrawa zrobiona z grillowanych jelit wieprzowych lub wołowych. Robiona jest ona z jelita cienkiego i wykorzystuje się ją w wielu grillowanych i smażonych daniach.
makchang
Żywność (inne); Potrawy zagraniczne
Makchang to nazwa koreańskiej potrawy składającej się z wołowego lub wieprzowego jelita grubego, grillowanego na węglach. Ze względu na wysoki katabolizm alkoholu, jest to popularne anju.
Samgyeopsal
Żywność (inne); Potrawy zagraniczne
Samgyeopsal to popularne danie koreańskie składające się z grubych, tłustych plastrów boczku (przypominających surowy bekon). Mięso jest zwykle grillowane na stole i jest chętnie jedzone na ...
galbi
Żywność (inne); Potrawy zagraniczne
Galbi odnosi się do różnych gui lub dań z grilla w kuchni koreańskiej, robionych z marynowanych żeberek wołowych (lub wieprzowych) w sosie na bazie ganjang (sosu sojowego). Galbi po koreańsku znaczy ...