Spices

Spices

Used for cooking and seasoning of foods.

Industry: Sztuka Kulinarna

Dodaj nowy termin

Contributors in Przyprawy

Become a Contributors

Spices

chrzan

Sztuka Kulinarna; Przyprawy

Roślina z rodziny kapustowatych z białymi kwiatami i długimi liśćmi, pochodząca z środkowej Europy i zachodniej Azji. Uprawiana dla korzenia.

fenkuł

Sztuka Kulinarna; Przyprawy

Pachnąca bylina z żółtymi kwiatami używana do sosów i potraw z łososiem.

szczypiorek

Sztuka Kulinarna; Przyprawy

Najmniejszy uprawiany gatunek z rodziny czosnkowatych. Rośnie w pęczkach, z pustymi w środku liśćmi i małymi cebulkami. Liście są często dodawane do zup i gulaszy.

proszek chili

Sztuka Kulinarna; Przyprawy

Mieszanina różnych przypraw (mielonych suszonych papryk chili, kolendry, kminu rzymskiego, oregano a także innych)

goździk

Sztuka Kulinarna; Przyprawy

Czerwono-brązowe pączki z tropikalnego, wiecznie zielonego drzewa.

Przyprawa, która może być używana w formie strąków (mniej więcej rozmiaru żurawiny), nasion lub mielona. Kardamon jest byliną z rodziny imbirowatych. jest używany jako przyprawa do ciast, ciastek, ...

pieprz cayenne

Sztuka Kulinarna; Przyprawy

Pieprz cayenne, pieprz kajeński, papryka cayenne - mieszanina przypraw na bazie papryki cayenne. Jest bardzo ostra, dlatego należy używać go ostrożnie, zwłaszcza jeśli nie przepada się z pikantnymi ...