Butter

Butter

Industry: Produkty mleczne

Dodaj nowy termin

Contributors in Masło

Become a Contributors

Butter

beurre noisette

Produkty mleczne; Masło

(burr-nwah-zet) (Francuski) Masło, które smakuje jak orzechy laskowe, osiągnięte przez topienia masła, aż zmieni on kolor złoty kolor.

bezwodny tłuszcz mleczny

Produkty mleczne; Masło

Komercyjnie przygotowanych ekstrakcji tłuszczu z mleka krowiego, znalezione luzem lub skoncentrowana forma (składa się z 100% tłuszczu, ale niekoniecznie wszystkich składników lipidowych ...

kwas kaprynowy

Produkty mleczne; Masło

Jest to inna nazwa dla kóz tłuszczu.

beurre blanc

Produkty mleczne; Masło

Białe masło. Klasyczny sos, który jest wykonany z wina, octu i szalotka redukcji, do którego kawałki zimnego masła whisked do sosu jest gruby i gładki.