Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Sztuka Kulinarna

Dodaj nowy termin

Contributors in Gotowanie

Become a Contributors

Cooking

sos Allemande

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

Sos velouté klasyczny, rozszerzoną z żółtka jaj. , Nazywany również Parisienne sos.

System miar i wag, który jest używany przez większość świata. Podstawowych jednostek są grama dla wagi i licznika dla długości. Przy obliczaniu konwersje, tym samym rysunku (0. 236) jest używany czy ...

befsztyk powłoki

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

W zależności od ustawień regionalnych polędwiczka powłoki jest inna nazwa bez kości steak club lub polędwiczka Nowy Jork. w obu przypadkach polędwiczka powłoki powinny być zaproszeniu do składania ...

kotlet

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

1. Cienka, zaproszeniu do składania ofert cięcia mięsa (zazwyczaj z jagnięcina, wieprzowina lub cielęciny) zaczerpniętych z sekcji nogę lub żebra. Cutlets jest najlepszy dla szybko gotowane, takich ...

Bonbon

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

Fragment światła mijania czekolady cukierków, zazwyczaj z Centrum Lukier, która jest czasami zmieszane z owoców lub orzechów.

chirashi

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

Znaczenie terminu "rozproszone sushi" i odnoszące się do potrawa japońskiej składający się z meshi sushi (vinegared ryż) służył z różnych składników, łącznie z Porąbane warzywa, sashimi, suszonego ...

szponder

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

Wytnij wołowiny zaczerpniętych z sekcji piersi zgodnie z pierwszych pięciu żeber. Szponder jest zazwyczaj sprzedawane bez kości i dzieli się na dwie sekcje. Wytnij płaskie ma minimalny tłuszczu i ...