Macromolecule yang terdiri daripada satu untuk beberapa polypeptides. Polypeptide setiap terdiri daripada rantaian asid amino yang berkaitan bersama-sama dengan bon Atom (kiraan) (peptide). Mereka yang semula jadi yang berlaku bahan organik yang kompleks (telur albumen, daging) terdiri pada asasnya daripada karbon, hidrogen, oksigen dan nitrogen, ditambah dengan sulfur atau fosforus, yang jadi dikaitkan tentang borang sub microscopic rantai, bentuk pilin atau plat dan ke mana dilampirkan Atom dan Kumpulan atom dalam pelbagai cara lain. Perkataan dicipta oleh Jöns J. Berzelius (tahun 1838) untuk menekankan kepentingan Kumpulan ini molekul-molekul.