Kapać napar jest metoda parzenia kawy, która polega na wylewanie wody przy kawie zawarte w bibułę filtracyjną. Woda sączy przez kawę, jego oleje i esencje, wyłącznie pod własnym ciężarem, a następnie przechodzi na dnie filtra. Używane fusy są zachowywane w filtr cieczy spada (kapanie) do zbierania statku karafka lub puli. Kapać piwa jest najbardziej popularną metodą warzenia, ze względu na przytłaczającą popularność automatyczne kroplówki ekspres do parzenia kawy. Istnieje jednak kilka ręczne warzenia kapać urządzeń na rynku, oferuje trochę więcej kontroli nad Piwowarski parametry niż automaty.