Duże zielone liście winorośli są często używane przez kucharzy Grecji i Bliskiego Wschodu do zawijania żywności do gotowania, jak z dolmas. Winogron liście nie są zwykle dostępne świeże tak, chyba że masz macica w swoim podwórku, prawdopodobnie będziesz musiał kupić puszki winogron liście pakowane w solance. Powinny być płukane przed użyciem, aby usunąć niektóre słony smak. Liście świeżych winogron musi być gotowana w wodzie przez około 10 minut, aby złagodzić ich wystarczająco aby być giętki. Oprócz pakowania żywności, liście winogron mogą być używane jako ozdoby lub ozdabia, lub w sałatkach. , Zwany także liście winorośli.