Wczesne Egipcjanie i Mesopotamians odkrył, jeśli ziarna jęczmienia były zwilżone, możliwość kiełkowanie, a następnie suszona, jęczmień byłoby sweeter i mniej psujący się. Podczas dodawania wody, wszystkie alkoholowy, został wyprodukowany poprzez działanie naturalnie drożdży. Pierwszy nagrany dowodów warzenia został znaleziony w Egipcie w 6000 p.n.e. Stamtąd technologia przekazany Grecji, do Rzymu i do pozostałej części Cesarstwa Rzymskiego. Wieków trzynasty i czternaste warzenia był dobrze ugruntowana w klasztorach Europy Północnej. Później w Europie i w Ameryce wczesnego większości domowych produkowanego swoim piwem. Jako miast, które rozwinięte, domu warzenia został zastąpiony przez mały browar, która ostatecznie zniknęła podczas prohibicji w Stanach Zjednoczonych. Następnie handlowych przemysł piwowarski się. a dobrej gospodarki, ulepszonych technologii i lepiej składników pozwoliły, domu warzenia do stwarzającego ponownie jako hobby czas wolny.