No existe una definición universalmente aceptada de la agricultura orgánica, y cada país regula lo que puede y no puede ser etiquetado como "orgánico". En general, se describe una forma de agricultura que evita el uso de fertilizantes sintéticos, pesticidas, reguladores del crecimiento y aditivos alimenticios para ganado. Se basa en cambio, en la medida de lo posible, en productos "naturales" y las técnicas como la rotación de cultivos y estiércol animal.