Home > Branża/dziedzina > Sztuka Kulinarna
Sztuka Kulinarna
The art of preparing and cooking foods.
3Kategorie 76118Terms
Dodaj nowy terminContributors in Sztuka Kulinarna
Sztuka Kulinarna > Gotowanie 
bubble and squeak
Sztuka Kulinarna; Gotowanie
Angielski naczynie równe części purée ziemniaków i siekany gotowanych kapusta mieszane razem i smażony aż dobrze browned. Pierwotnie naczynie włączone siekany gotowanej wołowiny. ...
wypieków (kwesta) w ciemno
Sztuka Kulinarna; Gotowanie
Angielski termin do pieczenia powłokę ciasta, zanim jest on wypełniony. Powłoki jest zwykle nakłuta całego widelec by zapobiec jego blistering i wznoszenia. Czasami to ma z folii ...
Chef's salad
Sztuka Kulinarna; Gotowanie
Sałatka entrée tossed zielonych topped zimny julienned serów i mięsa (takich jak kurczaka i ham), znacznie plastry warzywa i plasterki twarde gotowane jaj. Salad może być ...
Delmonico steak
Sztuka Kulinarna; Gotowanie
Inne specjalne sławnym w Delmonico w (patrz delmonico ziemniaki), to stek przetargu, aromacie jest wołowiny bez kości wycięte z krótkim schab. w zależności od regionu, rzeźnik i ...
Rosół
Sztuka Kulinarna; Gotowanie
Wszelkie bulionie sporządzonym przez gotowanie warzywa, drobiu, mięsa lub ryb w wodzie. Cieczy, która co do uzupełniającego jest charakteru wyłączone po ugotowaniu rosół, które ...
tłuszcz zwierzęcy
Sztuka Kulinarna; Gotowanie
Wszelkie tłuszczu (np. masło, łój i słonina) który pochodzi od zwierząt. Ponieważ są niemal całkowicie nasycony, tłuszczów zwierzęcych nie są zalecane dla osób na diety ...
bęben
Sztuka Kulinarna; Gotowanie
O nazwie o dużych i zróżnicowanej rodziny ryb, tak dla stron nieparzystych drumming lub głęboko croaking hałasu, który ułatwia, szczególnie podczas sezonu krycia. Bęben, znany ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- Gotowanie (75355)
- Przyprawy (456)