Home > Branża/dziedzina > Sztuka Kulinarna
Sztuka Kulinarna
The art of preparing and cooking foods.
3Kategorie 76118Terms
Dodaj nowy terminContributors in Sztuka Kulinarna
Sztuka Kulinarna > Gotowanie ![](/template/termwiki/images/arrow_01.gif)
Nakrętka mill
Sztuka Kulinarna; Gotowanie
Przybór przywiązywane do góry kontuarze za pomocą obudowy clamp i śruby. Orzechy Shelled są umieszczane w górnym otwarcia. Gdy Korba strony jest obrócony, orzechy są dociska bębna ...
Macaroon
Sztuka Kulinarna; Gotowanie
Mały plik cookie klasycznie dokonane z almond Wklej lub mielony migdałów (lub oba) mieszane z cukru i białka. Macaroons almond może być chewy, chrupiący lub Scalonej teksturę z ...
gnojowicy
Sztuka Kulinarna; Gotowanie
Cienka Wklej wody i mąki, która jest mieszana w gorąco przygotowań (takich jak zupy, gulasze i sosy) jako środka zagęszczającego. Po dodaniu gnojowicy, mieszaninę należy mieszać i ...
shortcake
Sztuka Kulinarna; Gotowanie
Że jest on najczęściej sformatowanego herbatnik, shortcake może również odnosić się po prostu do ciasta. Klasyczny amerykański shortcake jest duże, sweet herbatnik, która jest ...
knockwurst
Sztuka Kulinarna; Gotowanie
Krótkie, grubości łącza precooked kiełbaska wołowiną i/lub wieprzowe, który jest dobrze osmakowane z czosnku. Knackwurst jest zazwyczaj gotowane lub z rusztu przed pełniących ...
rillettes
Sztuka Kulinarna; Gotowanie
Mięso, zazwyczaj wieprzowe, ale również króliczego, Gęś, drobiu, ryb, etc. , który jest powoli podgrzewać w zaprawianego tłuszczu i następnie pounded lub sproszkowany (wraz z ...
Tkanka mięśniowa pełna
Sztuka Kulinarna; Gotowanie
Moczyć suszonych owoców (na przykład rodzynki) w cieczy, dopóki owoców Zmiękcza i dwunastostrunowa nieco z pochłanianiem niektórych cieczy.
Sub-categories
![](/images/industryCache/Culinary_arts.jpg)
- Fish, poultry, & meat (305)
- Gotowanie (75355)
- Przyprawy (456)