Home > Branża/dziedzina > Wędkarstwo
Wędkarstwo
The activity of catching fishing, whether for private or commercial purposes.
5Kategorie 15826Terms
Dodaj nowy terminContributors in Wędkarstwo
Wędkarstwo > Przetwórstwo ryb 
sfermentowanego ryb
Wędkarstwo; Przetwórstwo ryb
Odnosi się zwykle do skraplania enzymic ryb, skorupiaków małych i kałamarnicy produkować jadalne sosów lub pasty soft, szczególnie w krajach azjatyckich. w południowo-wschodniej ...
filetowanie i filet
Wędkarstwo; Przetwórstwo ryb
Cięcie ręcznie lub mechanicznie, mniej więcej równolegle ze szkieletem, gazy lub plasterek głównie kości mięsa z wzdłuż długości ryb w celu produkcji z boku ryby filet lub, ...
zwartość
Wędkarstwo; Przetwórstwo ryb
Właściwość nie łatwo nadającego się do ciśnienia. To może być oceniana przez palcami, na przykład przy ocenie jakości surowca ryb lub jamy, oceniając gotowane ryb. Składnik ...
pojemność zamrażalni
Wędkarstwo; Przetwórstwo ryb
Waga określonego produktu, że może pomieścić i skrót obciążenia zamrażalni wyjście zamrażalni jest waga określonego produktu, która może być odmrożona w jednostce czasu do ...
zamrożenie
Wędkarstwo; Przetwórstwo ryb
Wyodrębnianie ciepła i obniżenie temperatury ryb w zamrażalni do punktu, jaką ma prawie wszystkie wody w nim zestalone.
indywidualne szybkiego zamrażania (IQF)
Wędkarstwo; Przetwórstwo ryb
Szybkiego zamrażania produktów rybnych, np filety, w taki sposób, że każda jednostka produktu pozostaje oddzielnych, gdy zamrożone, w przeciwieństwie do zamarzniętego bloku ...
świeże
Wędkarstwo; Przetwórstwo ryb
W tym artykule opisano Państwa, dla ryb, niedawno odłowione lub zebrane i stąd wykazujące żadnych oznak psucia się żywności. a znaczenie, które powinny być odradzana, jest ...
Sub-categories
- Hodowla ryb (2098)
- Narzędzia rybackie (101)
- Przetwórstwo ryb (4888)
- Rybołówstwo Morskie (7606)
- Woda słodka (405)