Home > Branża/dziedzina > Wędkarstwo > Fish processing
Fish processing
Industry: Wędkarstwo
Dodaj nowy terminContributors in Przetwórstwo ryb
Fish processing
wyłączanie smak
Wędkarstwo; Przetwórstwo ryb
Nieprzyjemny smak lub zapach generowane przez reakcji chemicznych, biochemicznych lub mikrobiologicznych, występujących w ramach produktu. Przykłady zabrudzeniu smaków i zapachów i smaków ...
kwasy tłuszczowe Omega-3
Wędkarstwo; Przetwórstwo ryb
Zamiast nazw systemu wielonienasycone kwasy tłuszczowe (PUFAs). Atomu omega (szer.) węgla w cząsteczce jest terminali metylu grupy odpowiadające n w innym systemie nazewnictwa (n seria). Zatem, omega ...
kwasy tłuszczowe omega-6
Wędkarstwo; Przetwórstwo ryb
Zamiast nazw systemu wielonienasycone kwasy tłuszczowe (PUFAs). Atomu omega (szer.) węgla w cząsteczce jest terminali metylu grupy odpowiadające n w innym systemie nazewnictwa (n seria). Zatem, omega ...
operacyjne krzywej właściwości (OC)
Wędkarstwo; Przetwórstwo ryb
Wykres przedstawiający prawdopodobieństwo przyjęcia partii określonej jakości w planie pobierania próbek danej. Jakość partii jest definiowane przez część defectives z partii w przypadku próbek ...
organoleptyczna
Wędkarstwo; Przetwórstwo ryb
Odnoszące się do właściwości produktu, które są zdolne do stymulowania jednego lub kilku znaczeniach. Out-grade kategorii do odrzucenia w proces sortowania.
stick ryb
Wędkarstwo; Przetwórstwo ryb
Liniowe lub cuboidal część (puste), zazwyczaj 18 g wagi o długości co najmniej trzy razy szerokość, zazwyczaj Wytnij automatycznie po odpuszczania z regularnych bloku mrożonych ryb pozyskiwane, ...
fishroom
Wędkarstwo; Przetwórstwo ryb
Zamkniętym naczyniu, zazwyczaj częściowo lub całkowicie odizolowane i czasami schłodzone, statek rybacki lub fabryki statku składowania schłodzonych połowu.
Polecane słowniki
anton.chausovskyy
0
Terms
25
Słowniki
4
Followers