Home > Branża/dziedzina > Żywność (inne)
Żywność (inne)
General food products.
17Kategorie 26236Terms
Dodaj nowy terminContributors in Żywność (inne)
Żywność (inne) > Potrawy zagraniczne
basashi
Żywność (inne); Potrawy zagraniczne
Basashi to japońska nazwa surowego końskiego mięsa podawanego jako sashimi. Mięso może być maczane w sosie sojowym, z dodatkiem imbiru i cebuli.
uramaki
Żywność (inne); Potrawy zagraniczne
Uramaki ("odwrócone sushi") to średniej wielkości walcowate sushi z dwoma nadzieniami lub więcej. Tego typu sushi różni się od pozostałych, ponieważ ryż znajduje się na zewnątrz, ...
temaki
Żywność (inne); Potrawy zagraniczne
Temaki ("sushi do ręki") to rodzaj sushi o kształcie dużego rożka z nori, w którym umieszczone jest nadzienie. Jest ono przeznaczone do jedzenia rękami, a nie za pomocą pałeczek. ...
hosomaki
Żywność (inne); Potrawy zagraniczne
Hosomaki ("cienkie rolki") to małe, walcowate sushi z nori na zewnątrz. Hosomaki zwykle ma 2-3cm średnicy. Zazwyczaj zawiera tylko jedno nadzienie, takie jak tuńczyk, ogórek, ...
tataki
Żywność (inne); Potrawy zagraniczne
Tataki (dosłownie "tłuczony" lub "rozbijany na kawałki"), to metoda przygotowania ryb i mięsa w kuchni japońskiej. Mięso lub ryba jest opiekane nad płomieniem lub na rozgrzanej ...
Odori ebi
Żywność (inne); Potrawy zagraniczne
Odori ebi (dosłownie "tańczące krewetki") to japońskie danie sashimi. Danie składa się z młodych krewetek odurzonych przez zanurzenie w sake, a następnie jedzone żywcem, gdy wciąż ...
ikizukuri
Żywność (inne); Potrawy zagraniczne
Ikizukuri to sposób przygotowania sashimi z żywych owoców morza. Najpopularniejsze są ryby, choć wykorzystywane są też ośmiornice, krewetki i homary.
Sub-categories
- Cukier (603)
- Dieta (2810)
- Dodatki do żywności (1024)
- Fasola (121)
- Fast food (1723)
- Food safety (7767)
- Jajka (1975)
- Pizza (2236)
- Potrawy zagraniczne (3022)
- Przekąski (609)
- Przyprawy (273)
- Salt ()
- Soup (12)
- Zboże (1439)
- Ziarna (2445)
- Zioła i przyprawy (2012)
- Żywność funkcjonalna (129)