Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Sztuka Kulinarna

Dodaj nowy termin

Contributors in Gotowanie

Become a Contributors

Cooking

dukkah

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

Egipski przypraw mieszania, obejmujący tosty orzechy i nasiona, kombinacji różni się w zależności od Cooka. Dukka zwykle ma orzechów laskowych lub Cieciorka (ciecierzyca) jako podstawy, wraz z ...

Wczesne chleb amerykański drożdży osmakowane z cornmeal i melasy. Legenda mówi, że to chleb został utworzony przez rolnika Nowej Anglii trapiony leniwy żony, który służył go tym samym kasza cornmeal ...

amchoor

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

Sezonowanie East Indian przez proszkowanie suszonej, niedojrzałych mango (zielony) w proszku grzywny. Amchoor jest smak kwaskowaty, kwaśne, owocowy, która dodaje znak z wielu dań w tym mięsa, warzyw ...

achar

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

Word East Indian odnoszące się do sposób peklowane i solone relishes. Mogą być dokonywane słodkiej lub gorąco, w zależności od sezonowanie dodane.

croustade

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

Jadalne kontener używany do przechowywania grubości stew, creamed mieszanki mięsa lub warzyw, purée i tak dalej. Croustade mogą być dokonywane z ciasta, bochenek chleba hollowed się lub pureed ...

Frittata

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

Włoski omelet, który zazwyczaj ma składników mieszane z jajami, zamiast go wewnątrz z francuskiego omelet. Mogą być przerzucane lub górnej może zostać wykończony w jednostce broiling. Omelet jest ...

Al dente

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

Włoski zwrot oznacza "do zębów," używany do opisania makaronu lub inne produkty spożywcze, gotowane tylko do momentu oferuje nieznaczne wytrzymałość podczas bitten do, ale która nie jest miękkim lub ...