Milk

Milk

A white liquid containing proteins, fats, lactose, various vitamins and minerals that is produced by the mammary glands of all mature female mammals after they have given birth to their young. It is the primary source of nutrition for young mammals before they are able to digest other types of food.

Industry: Produkty mleczne

Dodaj nowy termin

Contributors in Mleko

Become a Contributors

Milk

homogenizacja

Produkty mleczne; Mleko

Mechaniczny proces włączenie cieczy w mleku, aby zachować ich naturalne kuleczek tłuszczu mieszane.

pasteryzacja HTST

Produkty mleczne; Mleko

Mleko lub śmietana jest podgrzewany do wysokiej temperatury przez krótki czas (patrz pasteryzacji).

mleko czekoladowe

Produkty mleczne; Mleko

Smaczny napój przez mieszanie mleka z cukrem i kakao.

pasteryzacja

Produkty mleczne; Mleko

Proces ogrzewania mleka lub śmietany (i inne napoje) do określonej temperatury przez określony czas do zniszczenia wszelkich potencjalnych szkodliwych mikroorganizmów i zwiększyć jego utrzymanie ...

pasteryzacja UHT

Produkty mleczne; Mleko

Sterylizacji mleka, który został poddany obróbce cieplnej w wysokiej temperaturze (138 do 158 ° C), czyli wyższą temperaturę niż regularne pasteryzacji.