pasteurización

pasteurización

The process of heating milk to destroy pathogenic bacteria, rendering the milk "clean". The typical method employed is HTST or High Temperature, Short Time. Milk is held at a temperature of 161.5 degrees Fahrenheit (or 72 degrees Celsius) for at least 15 seconds.

0 0

Udoskonal to

Dodaj obrazek

Część mowy: rzeczownik
Synonim(y):
Blosariusze:
Branża/Dziedzina: Produkty mleczne
Kategoria: Ser
Company:
Produkt:
Akronim-Skrót:

Więcej

Dodaj do mojego słownika

Inne języki:

Więcej

Co chcesz powiedzieć?

Zobacz podobne terminy

agrio

Produkty mleczne; Ser

Descripción característica del queso con sabor ácido.

azul

Produkty mleczne; Ser

Queso blanco con vetas azules y a veces de interior grumoso. Este queso normalmente tiene un sabor ácido, fuerte y muy condimentado. Se usa en aderezos de ensaladas con queso ...

bocconccini

Produkty mleczne; Ser

Mozzarella fresco que viene en distintos tamaños, envasado en agua o salmuera. Otros mozarellas frescos, como el Fiore di Latte Trecce, etc. son Bocconccini en formas distintas.

intolerancia a la lactosa

Produkty mleczne; Ser

A physical intolerance and inability to digest milk sugars. Lactose is consumed by bacteria in the production of cheese and converted to lactic acid. Most cheeses over 60 days old ...

maduración

Produkty mleczne; Ser

The process in cheesemaking when the cheese is stored at a certain temperature and humidity for a period of time in order to allow its flavor and texture to develop.

parafina

Produkty mleczne; Ser

A type of wax used to coat cheeses, providing protection during transport and to discourage surface mold growth.

Terminy w aktualnościach

Wyróżnione terminy

dskorce

0
Terms
0
Słowniki
2
Followers

Branża/Dziedzina: Komunikacja Kategoria: Komunikacja pisemna

carta

Una carta es un mensaje escrito en un papel. Hoy en día es poco común usar esta vía de comunicación (excepto para asuntos oficiales e importantes) ...