Home > Branża/dziedzina > Sztuka Kulinarna
Sztuka Kulinarna
The art of preparing and cooking foods.
3Kategorie 76118Terms
Dodaj nowy terminContributors in Sztuka Kulinarna
Sztuka Kulinarna > Gotowanie 
clingstone
Sztuka Kulinarna; Gotowanie
Termin używany do opisania owoców, zawierający pestki, do którego miąższu clings uparta, jeden z najbardziej znanych jest brzoskwinia cling lub clingstone. Zobacz też ...
timbale
Sztuka Kulinarna; Gotowanie
1. a pleśń, ogólnie wysoki dwustronne, bębna w kształcie i lekko stożkowe u dołu i zamknięte koniec, używane do wypieków (kwesta) różnych dań. 2. Tygla A — zwykle w oparciu o ...
przesiewania
Sztuka Kulinarna; Gotowanie
Aby przekazać suchej składników poprzez przesiewania grzywny oczek tak żadnych kawałków dużych mogą być usunięte. Odsiewu również uwzględnia powietrza do składników (takich jak ...
sofrito
Sztuka Kulinarna; Gotowanie
1. Hiszpańskich sofrito jest sos przez sauté Lower nasion w tłuszczu wytopiony wieprzowiny. Nasiona są usuwane przed Porąbane cebula, Papryka zielona, czosnek, wieprzowiny oraz ...
lasagne
Sztuka Kulinarna; Gotowanie
1. Całej (około 2 cm), płaski noodle, czasami z ruffled krawędzie. Mnogiej formularza jest lasagne. 2. a naczynia dokonane przez warstwowo gotowane lasagne makaron z różnych serów ...
Sambal
Sztuka Kulinarna; Gotowanie
Popularne w Indonezji, Malezji i Indie, sambal to uniwersalny przyprawa. Najprostszym jest sambal oelek, mieszanina proste chiles, brown cukru i soli. Inny popularny mieszania ...
Chile bobowym ciastem
Sztuka Kulinarna; Gotowanie
Wklej lub sosie z soi sfermentowane lub czasami sfermentowanego fasoli czarny, siekany suszonych chiles, czosnek i inne przyprawy. Tym ostre, słony wklejania jest popularny w ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- Gotowanie (75355)
- Przyprawy (456)