Home > Branża/dziedzina > Wędkarstwo
Wędkarstwo
The activity of catching fishing, whether for private or commercial purposes.
5Kategorie 15826Terms
Dodaj nowy terminContributors in Wędkarstwo
Wędkarstwo > Przetwórstwo ryb 
drewno iglaste
Wędkarstwo; Przetwórstwo ryb
Drewno z drzew iglastych, takich jak sosna; trociny produkuje żywicznych dymu, gdy spalony. Mniej nadaje się do przekazywania dymny smak do ryb niż z drewna liściastego, ale dym z ...
Kwas sorbinowy
Wędkarstwo; Przetwórstwo ryb
Kwasem organicznym znaleźć naturalnie w niektórych owoców. To jest dodatek jako środek konserwujący do żywności dozwolone i służy jako sodu lub potasu soli w tym celu w przypadku ...
sortowanie
Wędkarstwo; Przetwórstwo ryb
Oddzielenie do określonych kategorii gatunków, seks, długości, masy, na morzu i lądzie, lub klasyfikacji do sortowania w określone kategorie niektórych aspektów jakości rozmiar ...
Twaróg
Wędkarstwo; Przetwórstwo ryb
Odnosi się do brzydkich kremowy materiał na powierzchni ryby, zwłaszcza konserwy z łososia produkowane z uprzednio zamrożonych ryb i czasami tuńczyka. Składa się z białka ...
utwardzania
Wędkarstwo; Przetwórstwo ryb
Zachowanie ryb przez palenie, solenie, suszenia, fermentacji, kwasu leczenia lub dowolnej kombinacji tych.
nacięcie powierzchni
Wędkarstwo; Przetwórstwo ryb
Mięsiste powierzchni narażonych przez nagłówek, odgławianie i patroszenie, filetowanie, dzielenia lub krojenia na ryby na steki. Powierzchni cięcia podział ryb jest określone jako ...
uszkodzenie, wadliwe
Wędkarstwo; Przetwórstwo ryb
Warunki szczególne znaczenie w kontroli jakości, zwłaszcza w pobierania próbek i testowania produktów pod względem zgodności ze specyfikacjami. A wada jest brak w element spełnia ...
Sub-categories
- Hodowla ryb (2098)
- Narzędzia rybackie (101)
- Przetwórstwo ryb (4888)
- Rybołówstwo Morskie (7606)
- Woda słodka (405)