Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Żywność (inne)

Dodaj nowy termin

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

Humanitarne metody uboju aktu

Żywność (inne); Food safety

Ten akt zmienione FMIA poprzez wymóg sporządzania wszystkie mięsa w federalne instytucje kontrolowane przez FSIS do wykorzystania jako żywność dla ludzi od zwierząt ubitych humanitarne metody ...

utrzymująca wilgotność

Żywność (inne); Food safety

Substancje dodawane do żywności, aby pomóc zachować wilgoć i miękkiej. Przykładem jest Gliceryna, które mogą być używane w przekąski suszonego mięsa.

Wzmacniacze smaku, które mogą być używane w produktach mięsa i drobiu. Wykonane są z białka uzyskanego ze źródeł roślinnych jak soi i pszenicy, lub ze źródła zwierząt, takich jak mleko. Źródło musi ...

Inspektor

Żywność (inne); Food safety

Inspektor programu.

Inspektor odpowiedzialny

Żywność (inne); Food safety

Pracownika wyznaczonego programu, który jest odpowiedzialny za jeden lub więcej zakładów oficjalne w obiegu i odpowiada inspektor lub jego upoważnione.

Temperatura wewnętrzna

Żywność (inne); Food safety

Temperatura wewnętrzna część produktu spożywczego.

napromieniowanie

Żywność (inne); Food safety

Proces gdzie żywności, takich jak drób, czerwone mięso, przyprawy i owoców i warzyw, poddawane są niewielkie ilości energii promienistej tym promienie gamma, wiązki elektronów i rentgenowskie w ...