Cheese

Cheese

Industry: Produkty mleczne

Dodaj nowy termin

Contributors in Ser

Become a Contributors

Cheese

Castigliano

Produkty mleczne; Ser

Ser hiszpański, w kształcie cienkiego krążka. Światła, koloru brązowego Castigliano ma mocny smak i jest zamknięty w skórka szary.

doppelrhamstufel

Produkty mleczne; Ser

Doppelrhamstufel to ser miękki, niemiecki z "double cream". Ma lekko mlekowy zapach i lekko słony smak.

Penamellera pochodzi z Hiszpanii, Asturii. Nazwa sera pochodzi od wysoki szczyt, który wznosi się za wsią, gdzie ser został złożony przez wieki. To jest naturalne skórki sera z dziwnie mięsny zapach. ...

ser topiony

Produkty mleczne; Ser

Sery, które są topione w celu dalszego wyzbycia się białka. Gouda oraz Parmigiano-Reggiano są dobrymi przykładami serów topionych.

zaprawianie mleka podpuszczką

Produkty mleczne; Ser

Jeden z kroków w procesie produkcji serów podpuszczkowych, polegający na ścinaniu mleka poprzez dodanie podpuszczki.

Lou pevre

Produkty mleczne; Ser

Ten ser jest produkowany wyłącznie na gospodarstwo, położone w "provencale" Alpy, w departamencie. w ten ser można znaleźć wszystkie aromaty, które są szczególne i charakterystyczne dla południowej ...

Munster

Produkty mleczne; Ser

Munster jest mleczarnia, umyte skórki sera z mleka krowiego. Ma kształt okrągły z lepkiej, pomarańczowy, umyć skórę. Ser jest bardzo gładka, dość miękkie i lekko pikantny smak, który może stać się ...