Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Sztuka Kulinarna

Dodaj nowy termin

Contributors in Gotowanie

Become a Contributors

Cooking

Ser Danablu

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

Nazywany również duński blue cheese, tego sera sformatowanego mleko krowie jest łagodniejsze i mniej złożony niż roquefort, ale ma zest wszystkie swoje własne. Znany jako jeden z świata najlepsze ...

croquant

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

Francuski dla "crispy" lub "chrupiący. "

Francuski dla "crust", croûte ogólnie opisuje plasterka grubości, wyjście hollowed chleba (zazwyczaj tosty), który jest wypełniany z żywności. Można się również odwoływać w przypadku ciasta używane w ...

lukrowane

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

Francuski dla "oszklonych" lub "mrożone," jak marrons glacéS (candied kasztany). To może również odnosić się do frosting na placek lub mrożonych deserów lub napojów.

ser Chèvre

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

Francuski dla "koza", chèvre jest serem czystej bieli goat's mleka z delightfully kwaskowaty smak, który łatwo odróżnia go od innych serów. , Lepiej znany chèvres należą banon, Bûcheron i montrachet. ...

Coeur à la crme

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

Francuski dla "heart with śmietany", to klasyczne deserowe jest dokonywane w specjalnych wicker heart-shaped koszyka lub pleśń z otworów w nim. Twarogiem miesza się z śmietana lub śmietany whipping ...

kornet

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

Francuski dla "róg", kornet może być kilka elementów róg lub stożka, włączając wyroby cukiernicze (wypełniony z bitą smietaną), cienka plasterek ham (wypełniony z serem) lub stożek papieru ...