пастеризација

пастеризација

The process of heating milk to destroy pathogenic bacteria, rendering the milk "clean". The typical method employed is HTST or High Temperature, Short Time. Milk is held at a temperature of 161.5 degrees Fahrenheit (or 72 degrees Celsius) for at least 15 seconds.

0 0

Udoskonal to

Dodaj obrazek

Część mowy: rzeczownik
Synonim(y):
Blosariusze:
Branża/Dziedzina: Produkty mleczne
Kategoria: Ser
Company:
Produkt:
Akronim-Skrót:

Więcej

Dodaj do mojego słownika

Inne języki:

Więcej

Co chcesz powiedzieć?

Zobacz podobne terminy

правни пастеризација

Produkty mleczne; Masło

Соодветна термичка обработка на одобрени и запечатени опрема да се обезбеди бактериски и ензимски квалитетот на производот. ...

htst пастеризација

Produkty mleczne; Mleko

Млеко или крем се загрева на висока температура за кратко време (види Пастеризација).

UHT пастеризација

Produkty mleczne; Mleko

Стерилизирани млеко што е термички обработени во ултра-висока температура (138-158 ° C), т.е. на повисока температура од редовните пастеризација. ...

сува материја

Produkty mleczne; Ser

The part of cheese consisting of solid (versus liquid) matter.

тврдо сирење

Produkty mleczne; Ser

Cheese that has been aged, salted, pressed for some time causing it to lose moisture.

хоризонтална дегустација

Produkty mleczne; Ser

Tasting similar cheeses side by side, such as tasting various cheddars. This is a good way to compare various cheeses side by side.

непастеризирано сирење

Produkty mleczne; Ser

Cheese made from milk that has not been pasteurized. Often called raw milk, cheese made from milk that has not been pasteurized must be aged at least 60 days before it can be sold

Лестер

Produkty mleczne; Ser

Природн,о биено сирење. Светлиот, портокалово-црвена кожа има чисто, прашкаст калапи. Raspy, влажни-текстура, Лестер е направен на сличен начин да Чеда и доаѓа опфатени во тешко, ...

maasdam - масдам

Produkty mleczne; Ser

Модерен, creamery, полу-тврдо сирење направено од кравјо млеко. Тоа е карпата во форма на сирење. Непречено, природни кората е полиран и може да се навосочени. Сирењето е создаден ...

Terminy w aktualnościach

Wyróżnione terminy

Mirjana Karanfiloska

0
Terms
0
Słowniki
4
Followers

Branża/Dziedzina: Żywność (inne) Kategoria: Zioła i przyprawy

коријандер

spice (whole or ground) Description: Seeds from the coriander plant, related to the parsley family (see cilantro). Mixture of lemon, sage and caraway ...