Home > Branża/dziedzina > Produkty mleczne

Produkty mleczne

Food products produced from the milk of mammals.

6Kategorie 18436Terms

Dodaj nowy termin

Contributors in Produkty mleczne

Produkty mleczne > Ser

feta

Produkty mleczne; Ser

Feta jest jednym z najbardziej znanych serów w Grecji. Składa się w różnych rozmiarach, często w kształcie bochenka. Feta jest stałe, ale kruche z niektórych szczeliny. Czysty ...

gloucester

Produkty mleczne; Ser

Istnieją dwa typy serów twardych, angielski Gloucester. Jeden, który dojrzewa przez okres dwóch miesięcy i podwójne, ze złomu sześć miesięcy i więcej smaku aromatyczne.

gorgonzola

Produkty mleczne; Ser

Gorgonzola jest tradycyjny, mleczarnia i spółdzielcze, ser pleśniowy. Pleśni penicylinę zielonkawo niebieski nadaje smak ostry, pikantny i zapewnia znakomity kontrast ser bogaty, ...

gouda

Produkty mleczne; Ser

Nazwany holenderskiego miasta Gouda, położony na obrzeżach Rotterdamu. To stanowi więcej niż 60% ser produkowany w Holandii i ma bardzo długą historię. Gouda jest tradycyjny, ...

enzymy

Produkty mleczne; Ser

Zwiększa koagulacji mleka, a także podpuszczki.

zawartość tłuszczu

Produkty mleczne; Ser

Ilość tłuszczu w suchej masie w sera.

kwas mlekowy

Produkty mleczne; Ser

Kwas produkowane w mleku lub twaróg podczas produkcji sera, często w wyniku dodanie kultury bakteryjne rozrusznik.

Sub-categories