1 Terms
Home > Branża/dziedzina > Produkty mleczne > Butter
Butter
Industry: Produkty mleczne
Dodaj nowy terminContributors in Masło
Butter
marmurkowy
Produkty mleczne; Masło
Miejsca jaśniejsze i głębiej odcienie żółtego. Można przypisać niewystarczającą obróbkę masła, spowodowało nierównomierne rozmieszczenie soli i wilgoci.
ciasto choux
Produkty mleczne; Masło
Wilgotne ciasto składa się z mąki, masła, jaj i wody, która jest wyprowadzony w różnych kształtach i pieczone. Powstałe ciasto służy do przygotowywania deserów ptysie, éclairs i ...
sos newburg
Produkty mleczne; Masło
Bardzo bogaty sosem z masła, śmietany żółtka, sherry i przyprawy używane przez gotowane skorupiaki, takie jak Homar, kraby i krewetki. Został on stworzony przez szefa kuchni po słynnej restauracji ...
sos alfredo
Produkty mleczne; Masło
Biały sos kremowy składa się z masła, śmietany i jaj w kuchni włoskiej.
beurre manie'
Produkty mleczne; Masło
Means "kneaded butter"; it is a paste made of softened butter and flour used to thicken sauces.
