Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Gotowanie

Cooking

Nazwa rynku na olej rzepakowy, który, jak można by przypuszczać z nazwy, pozyskiwany jest z nasion rzepaku. z oczywistych powodów, nazwa została zmieniona na rzepak przez przemysł kanadyjski olej z ...

smalcem

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

Stopiony tłuszcz i soki, które gromadzą się na dnie patelni, w którym mięso lub inne jedzenie jest gotowane. Smalcem są używane jako baza do sosów i sosy i w którym gotować inne pokarmy (np. ...

Glukoza

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

Najbardziej rozpowszechnioną formą tego cukru jest dextroglucose, postaci występujących powszechnie określa się jako dekstrozy (zwany także Kukurydza paszowa i cukru gronowego). Tej formy glukozy ma ...

Cabernet Sauvignon

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

Najbardziej udanych i popularnych z najwyższej jakości wino czerwone winogrona. Cabernet Sauvignon jest podstawą dla większości Kalifornii wina czerwone a podstawowy winogron większość najlepszych ...

Rzeżucha

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

Istnieje wiele różnych odmian tej rośliny rodziny, z których najpopularniejszym jest rukiew wodna. Inne typy peppergrass (zwany także rzeżucha kręcone), rzeżucha szerokolistny (tzw. cressida) i ...

tłuszcze i oleje

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

Istnieją niezliczone kulinarne zastosowania tłuszczów i olejów w tym gotowanie, rozbijanie pieczywa i dodanie bogactwo, teksturę i smak żywności. Tłuszczu jest jednym z podstawowych składników ...

Grusza azjatycka

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

Istnieje ponad 100 odmian (większość z nich uprawianych w Japonii) to firma, niezwykle soczyste gruszki których sezon przypada późnym latem przez wcześnie. w rozmiarze i kolorze, począwszy od ogromny ...