Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Gotowanie

Cooking

Nazwa stosowana do tych kilka słodkowodne i morskie ryby, takie jak American porgy, japoński dorady i francuski daurade. Ogólnie rzecz biorąc, leszcz może być z grilla, pieczone lub smażone. Zobacz ...

brokuły

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

Nazwa pochodzi od włoskiego słowa "kapusta kiełkować" i rzeczywiście, brokuły jest spokrewniony z kapusta, brukselka, kalafior. Głęboko szmaragdowo zielone warzywa (co czasami ma fioletowy odcień) ...

liście winogron

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

Duże zielone liście winorośli są często używane przez kucharzy Grecji i Bliskiego Wschodu do zawijania żywności do gotowania, jak z dolmas. Winogron liście nie są zwykle dostępne świeże tak, chyba że ...

chowder clam

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

Największa z East Coast bezkompromisowy małże, clam chowder (zwany także quahog lub dużych małż) ma co najmniej 3 cm średnicy powłoki. Jak wskazuje ich nazwa, te małże są często cięte do ...

węgorz

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

Legendy węgorze mają kolorowe folklor na przestrzeni wieków. Niektóre plemiona filipińskie powiedzieć że węgorze są dusze zmarłych, podczas gdy w części Europy uważa się, że pocieranie skóry węgorza ...

crème brûlée

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

Dosłowne tłumaczenie to deserowy jest "spalony krem. "Opisuje chłodzone, miesza kremem, który tuż przed podaniem, to posypane cukrem brązowy lub granulowany. Polewa cukier jest szybko karmelizowanego ...

chleb świętojański

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

Strąki długie, skórzaste z tropikalnych Szarańczyn strąkowy zawierają słodki jadalny miąższ, (które mogą być spożywane świeże) oraz kilka nasion twardych, niejadalne. Po wysuszeniu, miąższ jest ...