Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Sztuka Kulinarna

Dodaj nowy termin

Contributors in Gotowanie

Become a Contributors

Cooking

sos Harissa (potrawa)

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

Z Tunezji sos ten ognisty gorące składa się zwykle z hot chili, czosnek, kminek, kolendra, kminek i oliwy z oliwek. Jest tradycyjny dodatek do kuskus, ale jest również stosowany do smaku zupy, ...

Z południowych Włoch caciocavallo (czyli "ser na koniu") jest powiedział do sięgają XIV wieku i uważane przez niektórych za pierwotnie zostały wykonane z mleka klaczy. Dzisiaj w caciocavallo pochodzi ...

Dolma

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

Od arabskiego słowa "coś wypchane" powołując się na liście winogron, warzyw lub owoców w nadziewane z nadzieniem ostro, dobrze wysezonowane. Wśród najbardziej popularnych dolmades są liście winogron ...

Hervé ser

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

Od belgijskiego miasta o tej samej nazwie, to mleko krowie, Limburgii jak ser jest ostry, miękkie i bardzo silnym zapachu. Jest czasem przyprawione ziołami. Hervé ma jasnożółty wnętrze żółty z ...

Cole slaw

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

Od holenderskiego koolsla, co oznacza "fajne kapusta," cole slaw jest sałatka z buraczków kapusta czerwony lub biały zmieszany z majonezem, winegret lub inny rodzaj opatrunku. Inne składniki, takie ...

Chutney

Sztuka Kulinarna; Gotowanie

Z East Indian chatni słowo pikantne przyprawa ta zawiera owoc, ocet, cukier i przyprawy. To może wahać się w tekstury z grube do sprawnego i w stopniach pikanterii od łagodnego do gorącej. Ostry sos ...