International dishes

International dishes

Industry: Żywność (inne)

Dodaj nowy termin

Contributors in Potrawy zagraniczne

Become a Contributors

International dishes

basashi

Żywność (inne); Potrawy zagraniczne

Basashi to japońska nazwa surowego końskiego mięsa podawanego jako sashimi. Mięso może być maczane w sosie sojowym, z dodatkiem imbiru i cebuli.

uramaki

Żywność (inne); Potrawy zagraniczne

Uramaki ("odwrócone sushi") to średniej wielkości walcowate sushi z dwoma nadzieniami lub więcej. Tego typu sushi różni się od pozostałych, ponieważ ryż znajduje się na zewnątrz, a nori wewnątrz. ...

temaki

Żywność (inne); Potrawy zagraniczne

Temaki ("sushi do ręki") to rodzaj sushi o kształcie dużego rożka z nori, w którym umieszczone jest nadzienie. Jest ono przeznaczone do jedzenia rękami, a nie za pomocą pałeczek. Ma około 10 cm ...

hosomaki

Żywność (inne); Potrawy zagraniczne

Hosomaki ("cienkie rolki") to małe, walcowate sushi z nori na zewnątrz. Hosomaki zwykle ma 2-3cm średnicy. Zazwyczaj zawiera tylko jedno nadzienie, takie jak tuńczyk, ogórek, marchewka lub ...

Tataki (dosłownie "tłuczony" lub "rozbijany na kawałki"), to metoda przygotowania ryb i mięsa w kuchni japońskiej. Mięso lub ryba jest opiekane nad płomieniem lub na rozgrzanej patelni, marynowane w ...

Odori ebi

Żywność (inne); Potrawy zagraniczne

Odori ebi (dosłownie "tańczące krewetki") to japońskie danie sashimi. Danie składa się z młodych krewetek odurzonych przez zanurzenie w sake, a następnie jedzone żywcem, gdy wciąż jeszcze poruszają ...