International dishes

International dishes

Industry: Żywność (inne)

Dodaj nowy termin

Contributors in Potrawy zagraniczne

Become a Contributors

International dishes

NETA

Żywność (inne); Potrawy zagraniczne

Neta to termin z kuchni japońskiej, oznaczający dodatki do sushi. Jego składnikiem jest shari, czyli zaprawiony octem ryż, na którym umieszczane jest neta.

oshizushi

Żywność (inne); Potrawy zagraniczne

Oshizushi ("odciskane sushi") znane również jako hako-zushi ("sushi z foremki") to odciskane sushi z regionu Kansai w Japonii. Ryż sushi i dodatki umieszczane są w foremce, która jest następnie ...

Tteok to rodzaj koreańskich ciastek ryżowych z kleistego ryżu, robionych na parze. W Korei zupa tteok jest tradycyjną potrawą noworoczną, natomiast słodkie tteok podawane są na przyjęciach weselnych ...

kongnamul

Żywność (inne); Potrawy zagraniczne

Kongnamul to koreańskie danie banchan (przystawka) z kiełków soi. "Kongnamul" to również nazwa samych kiełków soi w języku koreańskim.

jjigae

Żywność (inne); Potrawy zagraniczne

Jjigae to danie koreańskie podobne do zachodniego gulaszu. Istnieje wiele różnych rodzajów tej potrawy, ale najczęściej zrobiona jest ona z mięsa, owoców morza lub warzyw w bulionie z przyprawami. ...

Guk

Żywność (inne); Potrawy zagraniczne

Guk, zwany również tang, to rodzaj zup w kuchni koreańskiej. Guk jest bardziej wodnisty i stanowi podstawowe danie w koreańskich domach, natomiast tang zawiera mniej wody i jest częściej spotykany w ...

namul

Żywność (inne); Potrawy zagraniczne

Namul to ogólne określenie na koreańskie danie z sezonowych warzyw. Można w nim wykorzystać praktycznie każdy rodzaj warzyw, ziół lub zieleniny. Większość warzyw jest blanszowana przed jest ...