Butter

Butter

Industry: Produkty mleczne

Dodaj nowy termin

Contributors in Masło

Become a Contributors

Butter

krem ptysiowy

Produkty mleczne; Masło

Pasztet à Choux. Gdzieś między ciasto i ciasta, ciasto kremem bufka składa się pokonując mąki, a następnie jaja do wrzącej wody i masło. Po kształcie i pieczone, jest chrupkie na zewnątrz, prawie ...

ubijanie masła

Produkty mleczne; Masło

Proces fizyczny (partia lub ciągły) przez które płynnej śmietanki jest ÒworkedÓ się zlewają kuleczek tłuszczu, z jednocześnie wydalenie maślanki.

karoten

Produkty mleczne; Masło

Pro-witamina A. Przeciwutleniacz, stosowane w celu zmniejszenia utleniania jełczenie tłuszczu lub oleju. Wzmacnia kolor produktów gotowych; kolor dodatków

kwas szczawiowy

Produkty mleczne; Masło

(Kwas Ethanedioic) Obecnie w liściach niektórych roślin rabarbar i szpinak; stosowany jako środek czyszczący do plamy rdzy na tkaniny i porcelany.

kwas mrówkowy

Produkty mleczne; Masło

(Kwas Methanoic) Pieczenie agenta czerwonych mrówek i pokrzywy; używane w konserwowania żywności.

smażony w małej ilości tłuszczu

(saw-TAY) In French, saute means "to jump." That describes this method of cooking in which food is cooked quickly in a small amount of butter or oil. The food "jumps" as it is either rapidly stirred ...

emulsja

Produkty mleczne; Masło

Kropelki cieczy rozproszonej w innej cieczy mieszają. Fazy rozproszonej kropla rozmiar waha się od 0,1 - 10 µ m. ważne żywności olej w wodzie emulsji, te, w których oleju lub tłuszczu jest fazą ...