Cheese

Cheese

Industry: Produkty mleczne

Dodaj nowy termin

Contributors in Ser

Become a Contributors

Cheese

bluing

Produkty mleczne; Ser

Pleśń niebieską znalezione w blue serów.

organ

Produkty mleczne; Ser

Ogólna nazwa tekstury sera. Jednostka sera mogą być ponadto opisane przemian jako przedsiębiorstwo, słabe, wyroby cukiernicze, odczują, zamknij, krótkie.

posiniaczona

Produkty mleczne; Ser

Termin używany do opis sera, który jest off-color lub posiada wgięć lub innych nieprawidłowości.

affineur

Produkty mleczne; Ser

Osoba dojrzewania i przedawnienia serów.

powierzchni bakterii

Produkty mleczne; Ser

Używany do opisania skórki serów takich jak Munster d'Alsace i Époisses, wskazując ciężkich wzrostu bakterii na smak powierzchni i unikatowe.

Tego sera zostały dokonane od XII wieku w opactwie Tamie w obszarze Bauges Sabaudia przez mnichów Trapistów. Jest tradycyjny, Ser półmiękki wytworzone z mleka krowiego. Sera ma grzywny, że szorstki, ...

Tetilla

Produkty mleczne; Ser

Tradycyjna, stowarzyszenie producentów, Ser półmiękki z krowiego mleka. Gruszkowa, hiszpański sery ze skórką bladożółtym żółty, prążkowane. Wygląda jak duże, drobno prążkowane rys. piersi - stąd ...