Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Żywność (inne)

Dodaj nowy termin

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

przewlekła choroba wyniszczająca

Żywność (inne); Food safety

Przewlekłe choroby tracić (CWD) jest pasażowalnej encefalopatii gąbczastej (TSE), jelenie i łosie. Do tej pory tej choroby stwierdzono tylko u jeleniowatych (członkowie rodziny) w Ameryce Północnej. ...

chemicznych środków konserwujących

Żywność (inne); Food safety

Wszystkie chemikalia, że, gdy dodać do mięsa lub produktów mięsnych, ma tendencję do zapobiec lub opóźnić pogorszenia się jego stanu, ale nie zawierają cukru, soli kuchennej, ocet, przyprawy, lub ...

chevon

Żywność (inne); Food safety

Mięso kozie stosowane do żywności.

kleń

Żywność (inne); Food safety

Dopuszczalne nazwy oznaczają krótkie, zwykle pulchny mięsnych produktów żywnościowych, unsliced w obudowie.

cięcia

Żywność (inne); Food safety

Podział każdej tuszy lub części, z wyjątkiem, że przycięcie tusz lub części jej do usuwania zanieczyszczeń z powierzchni nie jest uważane za cięcia się.

martwe inwentarza żywego

Żywność (inne); Food safety

Ciała (zwłok) zwierząt, który zmarł w inny sposób niż poprzez ubój.

klauzula Delaney

Żywność (inne); Food safety

Klauzula Delaney Federal Food, Drug i kosmetycznych Act (FFDCA) stwierdza, że nie dodatku uważa się za bezpieczne dla żywności dla ludzi, jeśli okaże się wywołać raka u ludzi lub zwierząt. To ...