Fish processing

Fish processing

Industry: Wędkarstwo

Dodaj nowy termin

Contributors in Przetwórstwo ryb

Become a Contributors

Fish processing

Liofilizacja

Wędkarstwo; Przetwórstwo ryb

Odwodnienia ryb najpierw zamrożenia go, a następnie subliming lodu, który powstał pod zmniejszonym ciśnieniem. w zamrożenia suszenie próżniowe wysoce wydajne, które pompy osiągnąć bardzo niskiego ...

Zamrażarka

Wędkarstwo; Przetwórstwo ryb

Odnosi się do urządzeń do zamrażania ryb w partii lub stale. Loose wykorzystania ustaliła również znaczenie dla okresu jako urządzenia do składowania zimną lub mrożonych ryb mrożonych, np.: Home ...

oparzeliny zamrażalniczej

Wędkarstwo; Przetwórstwo ryb

Uszkodzenia mrożonych ryb spowodowane przez nadmiernego suszenia podczas zimnej składowania (mrożone) o niepożądanych migracji wody, z zamrożonych ryb, albo przez nadmiernego suszenia podczas ...

toksyny

Wędkarstwo; Przetwórstwo ryb

Zatrucie zwykle skutkuje ostrej choroby z szybkim onsets, trucizny niebiologiczne może spowodować narażenie ostre i chroniczne choroby.

smak i zapach profilu

Wędkarstwo; Przetwórstwo ryb

Procedury doświadczalnej, używane w ocenie sensorycznej żywności. Osoba oceniająca opisuje smak produktu zazwyczaj przy użyciu deskryptorów listy przygotowany terminów, chociaż niektóre systemy - ...

higiena żywności

Wędkarstwo; Przetwórstwo ryb

Nauki i w praktyce zapewnienie żywności jest bezpieczne jeść, to znaczy, nie spowoduje szkody dla konsumenta żywności. Praktyki Hygienic dla ryb przetwarzania i obsługi pokrycie szeroki zakres ...