Cheese

Cheese

Industry: Produkty mleczne

Dodaj nowy termin

Contributors in Ser

Become a Contributors

Cheese

Pas de l'escalette

Produkty mleczne; Ser

Tego sera jest produkowane w małych ilościach na Płaskowyż Larzac, we Francji. Mleka, pobranych z pastwisk daje doskonałą smak sera mulberry bush i hawthorn.

Reblochon kremowym i dojrzałych powierzchni pochodzi od region górski Sabaudii, we Francji. Reblochon ma supple, kremowe teksturę. Sera ma ciepły, drożdżowy zapach z słodkawy smak świeżo tłoczonych ...

Ossau-Iraty

Produkty mleczne; Ser

Ossau-Iraty to tradycyjne, niepasteryzowane, pół-miękki ser z mleka owczego. Zazwyczaj ma kształt koła, z naturalnej skórki. Jest to ser z mleka owiec Manech. Istnieją trzy główne rozmiary: małe ...

Ridder

Produkty mleczne; Ser

Norweskiej wersji Saint Paulin z dużo wyższą zawartością tłuszczu. Jest to nowoczesny, mleczarnia, półmiękich serów z mleka krowiego. Ma kształt koła z lepkiej, pomarańczowy, umyte skórki. Ten ser ...

Boursault

Produkty mleczne; Ser

Miękkie odrobina, mleczarnia ser z mleka krowiego. Ten ser ma łagodny smak, Brie i jest lekko kwaśny. Został nazwany po jego twórca i producent, Henri Boursault w 1953 roku. Złomu tego sera trwa ...