Fish processing

Fish processing

Contributors in Przetwórstwo ryb

Fish processing

Dodatków, które przedłużają życie przechowywania żywności poprzez hamowanie wzrostu mikroorganizmów i tym samym opóźnia psucie, lub poprzez hamowanie reakcji chemicznych, które wywołują niepożądane ...

platyhelminths

Wędkarstwo; Przetwórstwo ryb

Członkowie zoologicznych phylum Platyhelminthes, Grupa miękkich strukturze, zwykle znacznie spłaszczone bezkręgowców. Nazwa banalny to Płazińce odnoszące się do ich kształtu. Typ zawiera trematodes ...

Wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne (WWA)

Wędkarstwo; Przetwórstwo ryb

Kompleks grupy aromatycznych węglowodorów zawierających pierścieni benzenowych 2 do 6, które mogą mieć podstawniki węglowodorów alifatycznych i/lub alicykliczne. Zakresie związki rodzic z naftalenu ...

polifosforany

Wędkarstwo; Przetwórstwo ryb

Fosforany polimeryzowanych przygotowane przez ogrzewanie FOSFORANACH. Stopień polimeryzacji zależy od warunków produkcji, ale mieszanki, często używany w przetwórstwa ryb jest głównie cynku. Ogólnie ...

Pro-utleniacz

Wędkarstwo; Przetwórstwo ryb

Substancja, która promuje utlenianie lipidów. Sól jest przykładem technologii ryb.

Specyfikacja przetwarzania

Wędkarstwo; Przetwórstwo ryb

Jednym z dokumentów, które przyczynia się do programu zapewnienia jakości zakładu przetwórczego lub firmy. To sformalizowany opis procedur niezbędnych do wytworzenia produktu o wymaganej jakości. ...

zawartość białka

Wędkarstwo; Przetwórstwo ryb

Nie jest łatwo zmierzyć zawartość białka prawda produktów rybnych. Istnieje wiele białek w tkankach ryb, i nie jest możliwe, że dość prosta procedura w celu określenia ich jako grupę składników. , Co ...